Nazywam się Ireneusz Suszek i moją pasją jest pizza. Swoją przygodę zacząłem w 2013 roku w Pizzerii Pomodoro w Tomaszowie Bolesławieckim u rodziców (wtedy jeszcze) mojej przyszłej żony Magdaleny. Wcześniej nie miałem żadnego doświadczenia, wszystkiego nauczyłem się sam. Zacząłem zagłębiać się w temat i jeździć na przeróżne szkolenia. W między czasie zafascynowałem się pizza freestyle czyli akrobatyką ciastem do pizzy. W związku z tym postanowiłem sprawdzić się na Mistrzostwach Świata Pizzy w Parmie we Włoszech. Oprócz tego miałem okazję wystąpić w telewizyjnym show ”Mam talent”.

W 2020 roku podjęliśmy z żoną decyzję o otwarciu naszej wymarzonej pizzerii. Ja z dużym doświadczeniem, Magda z niegasnącym apetytem na pizzę. Nazwa „Pizzeria Pomodoro Due” nie jest przypadkowa. Chcę aby „Pomodoro Due” było kontynuacją mojej pracy w Pizza Tomato – Pizzeria Pomodoro w Tomaszowie Bolesławieckim. Pizza Tomato – Pomodoro  to rodzinna pizzeria, tworzona od podstaw z ogromną pasją oraz zaangażowaniem każdego z nas. Od zawsze pracujemy na włoskich produktach najwyższej jakości. Ręczny wyrób i wypiek pizzy w piecu opalanym drewnem gwarantują zadowolenie naszych klientów. Do ciasta używamy mąki z miękkiego ziarna, oczyszczonej, charakteryzującej się wysoką zawartością protein. Mąka pochodzi z najwyższej jakości wyselekcjonowanych ziaren pszenicy pochodzenia włoskiego. Stosujemy sól morską, której gruboziarnista struktura nadaje ciekawy i apetyczny wygląd potrawom.